Hoy os quiero mostrar en las condiciones que puede llegar a encortrarse un trufero en una salida trufera. Aunque fresco sí, frío no, pues sarna con gusto no pica.
Y aunque parezca increíble, las trufas pueden aguantar temperatura próximas a cero, incluso a veces hay que romper la capa dura de tierra helada para sacar el preciado hongo.
La salida mereció la pena, pudimos traernos a casa unas trufas frescas para el día de Navidad y con ellas preparar unos aperitivos.
La imagen central pertenece a un roble donde debajo encontramos una de las trufas.
Hasta pronto.
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